澤乃井(東京都青梅市) #甘酒日記

甘酒がブームなのかどうかは知りませんが、個人的に甘酒に最近興味を持ち始めました。いや、興味自体は昔からあったのですが、最近特に興味が出てきた。奥さんはたまに酒粕を購入して甘酒を自作して飲んだりしていますが、いままではそれを「興味あるなぁ」と思いながら見てるだけでしたが、これからはいろんなとこで甘酒を飲んでいこうと思います。お店のものや市販のものなど、いろんな甘酒を飲んで違いを記しておこうと思います。ちなみに僕は下戸なので、甘酒だけで酔った感じになるときもあります笑。
 
 
澤乃井の甘酒
というわけで一回目ですが、先日酒蔵見学で訪れた際に飲んだ澤乃井の甘酒。澤乃井は東京都青梅市にある酒蔵。名前は聞いたことあるなーくらいだったのですが、奥さんが酒蔵見学に申し込んだので一緒に行ってきました。奥さんは酒蔵見学とともに、澤乃井の大吟醸酒粕がお目当てだったみたい。
 
【澤乃井さんの基本データ】
会社名:小澤酒造株式会社
所在地:東京都青梅市沢井2-770(青梅線澤井駅すぐ)
URL:http://www.sawanoi-sake.com/
 
多摩川沿いの眺めがとても良い場所にある澤乃井さん。酒蔵見学をした日は東京に大雪が降った翌週ということもあり、あちこちに雪が残っていて、趣深い景色でした。とても寒かったけど笑。
 
澤乃井の甘酒
 
一通り酒蔵見学をしたあとに併設されている澤乃井園の売店で酒まんじゅうと甘酒を購入。酒まんじゅうはあっさりした味でくどくない上品な味でした。甘酒は、少し甘め。酒粕が良いので、日本酒の香りは少し強いかも。酒蔵見学後で身体が冷えていたので、甘酒の熱さが身体に染み渡りました。個人的にはもう少し甘さ抑えめでもいいかなと思いましたが、美味しかったです。
 
 

2018/02/13 

澤乃井(東京都青梅市) #甘酒日記